将义务落实到岗、落实到位、落实到人，对赛事场地及沿线餐饮办事单元、旅逛景区、早夜市等沉点区域开展食物平安监视查抄，结合相关县区市场监管局对涉赛人员欢迎酒店等餐饮运营单元开展监视查抄，太原市市场监视办理局提前谋划、精准发力，沉点核查天分许可、设备设备、食材溯源、食物留样及从业人员健康办理等环节环节，确保赛事沿线及参赛人员入住酒店的食物平安，从泉源压实餐饮运营者食物平安从体义务。